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札幌で上質な黒毛和牛の鉄板焼のステーキ屋をやってます。

鮮度にこだわった牛肉を提供する為、肉の臭みなど一切感じさせません

食材には自信を持って用意していますが、
接客にも気をつけ、皆さんに満足いただけるようやってます。

気になることや気づいた事があれば、是非お知らせください
皆さんに喜んで頂けるお店を目指しています

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雑記(その他) Feed

2011年4月11日 (月)

震災について

steak & wine いしざき

店長のgyunikumanです。

しばらくぶりにブログに書き込んでます。

この度は、東日本大震災で被害にあわれた方々や御親戚の方

謹んでお見舞い申し上げます。

まだ、毎日余震がつづき、不安な日を過ごしている事と思いますが、

復興の日を目標にこころ穏やかに、笑顔を一日も早く取り戻して頂ければ

と思っております。

私どももできることは限られておりますが、陰ながら応援しております

2011年2月25日 (金)

サッポロの雪もだんだんと少なくなりました

こんばんわ

steak & wine いしざき 店長の gyunikumanです。bleah

サッポロもsunお天気が続き、雪もかなり少なくなりました。

サッポロのskiスキー場も雪不足でかなり悩んでいるようです。

生活している分には雪が少ないのは、ありがたいことですが・・・up


うちの息子がスキーをやっているので大会の会場となっているスキー場の

雪が少ないのでバーンがかなり荒れているようですdown


板も傷むし、怪我の危険性もあるので、チョット心配ですねーthink

山だけ雪が降ればいいのにーって思います

もう、3月になれば苫小牧方面のgolfゴルフ場もオープンするようです。

下の子は、ゴルフをやっているので、はやくラウンドしたいと、うずうずしています。


わたしも子供に負けないように、今年はコンスタントに100切り目指して

がんばろーっとsign03


お店の話題も


3月は送別会のシーズン、お世話になった方や新しい出発のお祝いに

是非、当店で御会食をsign03


週末は予約も入ってきていますが、

平日は、まだまだお席に余裕がありますのでempty

是非お問い合わせ下さい。delicious

steak & wine いしざき

店長 gyunikuman でした

2011年2月11日 (金)

さっぽろ雪まつりも終盤に!

こんばんわ

steak & wine いしざき

店長のgyunikumanです。scissors

さっぽろ雪まつりも残すところあと、2日になりました。

昨日夜、雪が降りましたが、本日もいい天気で雪まつり会場には多くの来場者があったようです。

今日は、関東地方で雪が積もったみたいですねーsign02

carbullettraintrainなども雪が降ると麻痺したり、渋滞したりと

大変でしょうねcoldsweats02

農作物などの被害など無いといいですけど・・・。

明日も元気に営業してますup


みなさん、待ってますsign03

2011年2月 8日 (火)

さっぽろ雪まつり始まりました

busこんばんはー

steak & wine いしざき

店長のgyunikumanです

さっぽろ 雪まつりが 2月7日より始まりました。

日中お天気で、雪が少し緩み、夜の冷え込みで足元がかなり滑りやすくなっているので

転んだ人も多いのではないでしょうか?

道路の方も昨日はかなり滑りましたねーrvcar

ブラックアイスバーンのところや

雪が緩んで表面がつるつる スケートリンク状態でしたcoldsweats01

すすきの会場の氷の祭典も賑わっているようで、

お店の窓から様子が見えます。


寒い方が雪像、氷像にはいいのですが、見る人は寒いでしょうねーsweat02


でも、北海道らしさを味わうのには、寒い方がいいって言うお客様もsign02


冷えた体を温めに、おいしいステーキをrestaurantbeer

gyunikumanでした

2010年11月11日 (木)

ソーラー発電

こんばんはー!!

gyunikumanです。

今うちの家は、ソーラー発電の工事中ですsign01

今週は月曜から天気が悪く、月、火の2日で終わるはずだった工事が

月曜日 9時から工事開始

    9時30分から雨が降り出し工事中止


火曜日 朝から雨 sweat02 中の工事をして外は雨のあたらない部分の
    工事

水曜日 最初から雨の予報の為、工事中止

    大して雨は降らず、これなら出来たのではsign02

木曜日 今日も朝少し雨、今日も工事はせず、

    10時くらいから雨も降らず・・・

    私はcar愛車の洗車をしましたsuncloud

       今日も中止sign02 down

    いつになったら終わるの感じです

明日金曜日の予報 雨 降水確率 50%

    明日もやらないんだろうなーdown


gyunikumanでした

2010年11月 4日 (木)

golf日記

こんばんはー
steak&wineいしざき
gyunikumanです

先日、11月3日

札幌手稲オリンピアゴルフクラブで

golfジュニア、シニア交流のチーム対抗戦が行われました!

先日降った雪の影響でコースはしばらくクローズでしたが、

3日はなんとか、開催されました。

コース状態の悪い中、さらに雨が降り続き、寒い最悪のコンディション


ジュニアたちもさぞかし寒かったでしょうsign02

私は、例年恒例行事になっている、冬季間に出している『いしざき』

おなじみの漬物『魚漬け』の仕込みの日で、見に行かれませんでした。


うちの子も相当寒かったらしく、手が冷たく痛かったといってましたsweat01


そのうち、雨からみぞれ交じり、そしてあられも降ったらしいですsign04mist


あられに当たり手も顔もかなり痛かったみたいですdown


golfグリーンの上も白くなり、ハーフで終了。


抽選会で大会を終えたらしいです   impact


ホント寒い中、皆さんお疲れ様でしたーsign03

2010年9月 6日 (月)

ゴルフしたいなー!!

こんばんわー

店長の牛肉マンです。

みなさん、日曜日にやっている石川遼くんのゴルフ番組見てます?


『石川遼スペシャル リスペクト』


私は、毎回欠かさず見ています!!tv

芸能人や著名人とゴルフをしながら様々な話題を交えていく番組

ゴルフ技術の奥深さや著名人と石川遼くんの会話も楽しくみています。

なにしろ、普通のゴルフ番組との違いが飽きないですね!

あーゴルフしたーいsign03golf

牛肉マンでした

2010年8月30日 (月)

親戚みんなとバーベキュー

こんにちはーdelicious
steak & wine いしざき
店長の 牛肉マンです。

昨日、毎年恒例になっている親戚一同集まってのバーベキュー!

もう、かれこれ16年ぐらいの行事でしょうか?

8月の最後の日曜日にやっているのですが、


今年も昨日、行われました。

16年もやっていると親戚の人数も増え、そして時代の流れを毎年

感じますねー!!

赤ちゃんだった子が、小学校に入り、そして高校生、社会人、そして結婚して

子供ができ、ホントたまに会う子は変化に驚きですsign03

ここ何年も雨に会わず、恵まれた条件で出来ていることにはホント感謝ですhappy01sun


また、この時期は日が暮れると少し寒くなるのですが、昨日は暑いぐらいでしたねup

これからも、年一回の行事ですが、みなの成長を楽しみに、続けていければいいなと思いますgood


牛肉マン

2010年7月28日 (水)

golf 日記

こんばんはー

steak & wine いしざき 

店長の牛肉マンです


先日、取引先の方とゴルフに行ってきました!!

場所は ゴールド札幌golfです

初めてお邪魔するコースでしたので、ちょっとドキドキ、

また、一緒に回る方も今回初めて御一緒しますので、

どんなゴルフになるのやら・・・

6月、7月、と結構な頻度で練習場に通いました。

未だに100を切れないでいる私もそろそろ100を切りたい・・・dash

いつも、いい感じにいくホールもあるのですが、たまに大叩きしてしまい

結局100を切れないわたくしですcoldsweats02


今回は、練習の成果が出たのか、ボギーペースで前半一ホール残して8オーバーなんかいいんじゃない?!up

と思ったところに最後のミドルホールで10打打ってしまい

結局50点 また100切れないのかーdownsweat01って思いながら

後半突入


後半は二打目の距離が合いなんと、パーを4つも取ってしまいましたhappy01


後半、9オーバー45点

トータルninefive点であがることが出来ました

人生初めての100きり達成scissors

練習場に通った成果ですupnotes


バンザーイhappy01

2010年6月14日 (月)

明日から新人の仲間入り

こんばんわー

steak & wine いしざき

店長の牛肉マンですgood

明日から新人アルバイトさんの仲間入りです。up

皆さん宜しくお願いいたします。

学生さんなので在学中の期間ですが、『いしざき』でいいお客様と

対応することにより、いい接客を学べると思いますので、頑張りましょうね!


仕事に対しては、厳しいことも言うと思いますが、お客様にいい時間を

過ごしていただく為だと思って前向きに取り組みましょうねsign03


今後の活躍を期待します。

スタッフ皆で仲良く、最高のお仕事をしましょう


新しいスタッフが入るのってやっぱりうれしいですねーhappy01


仕事を覚えてもらうまでは大変ですけど、新しい空気が送り込まれるような


新鮮な気持ちになります。


よろしくねー

牛肉マンより

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